‘식객 허영만의 백반기행’에 소개된 파주 청산어죽! 깊고 진한 어죽 맛과 푸짐한 인심으로 유명한 맛집인데요. 메뉴, 가격, 맛의 비결부터 주변 맛집 코스까지, 청산어죽의 모든 것을 알려드릴게요. 파주 여행 계획에 참고하셔서 맛있는 시간 보내세요!
파주 명물, 청산어죽
‘식객 허영만의 백반기행’에 소개되며 파주 대표 맛집으로 자리 잡은 청산어죽! 겨울철 보양식으로 손꼽히는 어죽과 도리뱅뱅이가 인기 메뉴랍니다. 넉넉한 인심과 정겨운 분위기가 매력적인 곳이에요.
푸짐한 인심, 무료 추가
사장님의 푸근한 인심 덕분에 국수사리, 공깃밥, 야채까지 무료로 추가 가능! 넉넉하게 즐길 수 있다는 점이 청산어죽의 큰 매력입니다. 대기 등록 후 카카오톡 알림을 받아 편하게 기다릴 수 있어요.
자연산 민물고기의 깊은 맛
청산어죽은 100% 자연산 민물고기만을 사용해요. 금강 상류 용담호에서 직접 잡은 싱싱한 민물고기로 어죽을 끓여 비린내 없이 깊고 진한 맛을 낸답니다. 검은콩을 넣어 잡내를 제거하고 고소함을 더하는 비법도 있다고 해요.
청산어죽 메뉴 & 가격
파주 어죽 맛집으로 소문난 청산어죽! 대표 메뉴와 가격 정보를 자세히 알려드릴게요.
대표 메뉴, 청산어죽
청산어죽은 1인분에 11,000원! 7가지 이상의 민물고기를 갈아 넣어 깊고 진한 맛을 자랑합니다. 국수, 수제비, 밥이 모두 함께 나와 든든하게 즐길 수 있어요.
놓칠 수 없는 도리뱅뱅이
도리뱅뱅이는 13,000원에 맛볼 수 있어요. 빙어를 프라이팬에 동그랗게 둘러 튀겨낸 충청도 향토 음식으로, 바삭한 식감과 매콤달콤한 양념이 일품입니다.
사이드 메뉴, 민물새우튀김
민물새우튀김은 13,000원! 고소한 풍미가 일품이라 어죽 국물과 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 막걸리 한 잔과 함께 곁들이면 금상첨화겠죠?
맛의 비결, 자연산 민물고기
청산어죽 맛의 핵심은 바로 ‘자연산 민물고기’입니다. 금강 상류 용담호에서 직접 잡은 신선한 민물고기만을 사용해서 비린내가 거의 없다고 해요.
비린내 제거 비법, 검은콩
민물고기와 검은콩을 함께 푹 끓여서 잡내는 잡고, 고소한 풍미는 끌어올린다고 해요. 오랜 시간 정성껏 끓여낸 육수는 진하고 걸쭉해서 깊은 맛을 냅니다.
푸짐한 양, 든든한 한 끼
국수와 수제비까지 푸짐하게 들어가 있어 쫄깃쫄깃한 식감까지 즐길 수 있어요. 면을 건져 먹고 남은 국물에 밥까지 말아 먹으면 든든한 한 끼 식사 완성!
청산어죽 맛있게 즐기는 법
청산어죽을 제대로 즐기는 방법, 지금부터 알려드릴게요!
면부터 공략!
어죽이 나오면 면부터 드세요! 소면과 수제비가 불기 전에 잽싸게 건져 먹는 것이 핵심입니다.
도리뱅뱅이 + 깻잎 쌈
도리뱅뱅이는 깻잎과 환상의 조합을 자랑합니다. 깻잎 위에 도리뱅뱅이를 올리고 마늘 한 조각을 곁들여 쌈 싸 먹으면 더욱 맛있어요.
국물에 밥 말아 먹기
어느 정도 먹었다면 국물에 밥을 넣어 죽처럼 끓여 드세요. 오랜 시간 끓여낸 육수의 깊은 맛이 밥알 하나하나에 스며들어 행복을 선사합니다.
청산어죽 위치 & 정보
청산어죽은 경기도 파주시 돌곶이길 99에 위치해 있습니다. 파주 출판단지 근처라 드라이브 코스로도 좋아요.
넓은 주차장 완비
넓은 주차장이 완비되어 있어 주차 걱정 없이 방문할 수 있습니다. 주말이나 식사 시간에는 대기 시간이 있을 수 있으니 참고하세요.
영업시간 & 휴무일
영업시간은 오전 10시 30분부터 저녁 9시까지이며, 오후 3시 30분부터 4시 30분까지는 브레이크 타임입니다. 설날과 추석 당일은 휴무이니 방문 시 참고해주세요.
파주 맛집 추천 코스
청산어죽을 중심으로 파주 맛집 코스를 추천해 드릴게요!
심학산 등산 후 어죽
심학산 둘레길을 산책 후 청산어죽에서 뜨끈한 어죽으로 몸보신하세요. 100% 자연산 민물고기로 끓여 비린내 없이 고소한 어죽은 등산 후 최고의 선택입니다.
쇼핑 & 문화생활
파주 롯데 프리미엄 아울렛에서 쇼핑을 즐기거나, 파주 출판단지 & 지혜의 숲에서 책과 함께하는 시간을 보내는 것도 좋습니다.
청산어죽 Q&A
청산어죽에 대한 궁금증을 풀어드립니다!
Q. 비린 맛이 나진 않을까요?
A. 청산어죽은 금강 상류 용담호에서 갓 잡은 싱싱한 자연산 민물고기만을 사용하고, 검은콩을 넣어 끓여 비린 맛 걱정은 안 하셔도 됩니다.
Q. 웨이팅은 어느 정도인가요?
A. 주말 점심시간에는 웨이팅이 꽤 있는 편입니다. 오픈 시간이나 브레이크 타임 직후를 노려보시는 걸 추천합니다.
Q. 아이와 함께 가도 괜찮을까요?
A. 아이들을 위한 수제 돈가스 메뉴도 준비되어 있습니다. 민물새우튀김도 아이들이 좋아하는 메뉴입니다.
‘백반기행’에 소개된 파주 청산어죽! 신선한 재료와 정성으로 끓여낸 어죽 한 그릇으로 행복한 시간을 보내세요. 파주 여행 필수 코스로 추천합니다!
자주 묻는 질문
청산어죽, 혹시 비린 맛이 나진 않을까요?
금강 상류 용담호에서 갓 잡은 싱싱한 자연산 민물고기만을 사용하고, 비린내를 잡기 위해 검은콩을 넣어 오랜 시간 푹 끓여내 비린 맛이 거의 없습니다.
웨이팅은 어느 정도 각오해야 할까요?
백반기행에 소개된 맛집답게 주말 점심시간에는 웨이팅이 있을 수 있습니다. 오픈 시간이나 브레이크 타임 직후 방문을 추천합니다.
아이와 함께 가도 괜찮을까요?
네, 아이와 함께 방문해도 좋습니다. 어죽 외에 수제 돈가스 메뉴도 준비되어 있으며, 민물새우튀김은 아이들이 특히 좋아하는 메뉴입니다.
포장도 가능한가요? 캠핑 갈 때 가져가도 될까요?
네, 포장 가능합니다. 포장 주문 시 양을 더 넉넉하게 주며, 육수, 국수, 수제비 반죽, 야채를 따로 포장해 주기 때문에 캠핑장에서 직접 끓여 먹을 수 있습니다.
혹시 무한리필도 되나요?
네, 국수사리, 공깃밥, 야채를 무료로 추가할 수 있습니다. 넉넉한 인심으로 푸짐하게 즐길 수 있습니다.
